Korean Pork Belly Rhapsody: tutti pazzi per la pancetta coreana! Sara Bochicchio Cultura 11 Gennaio 2021 0La visione di questo programma è vivamente sconsigliata ad un pubblico vegetariano! Da pochi giorni è stato reso disponibile online,...
Cucina coreana nel video di Kiha & the Faces – I Almost Had It Vincenzo Acampora Non solo kpop 19 Novembre 2020 0I Kiha & The Faces erano un gruppo indie rock coreano, tra le band più creative e influenti della scena...
Bapsang – Menu di Luglio Vincenzo Acampora Ricette 12 Luglio 2020 0Per questo mese abbiamo pensato ad un menu rinfrescante per l’inizio dell’estate 2020 Menu di Luglio – per 2 persone...
Bapsang – menu di Giugno Vincenzo Acampora Ricette 28 Giugno 2020 0Continuiamo questa nostra rubrica dei menu del mese con quello di Giugno: Menu di Giugno Zuppa fredda di cetrioli e...
La cucina nei drama coreani Sara Bochicchio Cultura 5 Maggio 2020 0In questi giorni di quarantena, tra le attività preferite dagli italiani per ingannare il tempo e distrarre la mente dai...
Gaji namul – melanzane con salsa piccante Vincenzo Acampora Ricette 5 Febbraio 2020 0 Il Gaji namul – melanzane con salsa piccante (가지나물) – è un piatto casereccio della cucina coreana, preparato...
Nuova cucina coreana a New York – Chef Kyungmin Kay Hyun Vincenzo Acampora Intervista 29 Novembre 2019 0 New York è una città con una offerta gastronomica illimitata, e ovviamente non mancano i ristoranti coreani. Tra i...
Insalata di gelatina di ghiande – Dotorimuk muchim Vincenzo Acampora Ricette 4 Giugno 2018 0Insalata di gelatina di ghiande – Dotorimuk muchim (도토리묵무침) Dotorimuk muchim è un contorno preparato con pezzi di dotorimuk (gelatina di ghiande) mescolati...
Diplomazia a tavola – menu summit Coree Vincenzo Acampora Cultura 26 Aprile 2018 0Il summit atteso per il 27 aprile sarà il primo incontro tra il presidente della Corea del Sud Moon Jae...
Ristorante Ginmi – Milano Vincenzo Acampora Generale 30 Gennaio 2018 0Il ristorante Ginmi è stato il primo ristorante coreano ad aprire a Milano ed è diventato con gli anni una...
Documentario ” Taste of Korea” – Chef Roberto Petza Vincenzo Acampora Notizie 8 Dicembre 2017 0L’istituto KFPI(Istituto per la promozione della cucina coreana) ha prodotto un documentario chiamato “Taste of Korea” con lo scopo di...
Gujeolpan – vassoio con nove prelibatezze Vincenzo Acampora Ricette 3 Dicembre 2017 0Il Gujeolpan (구절판) è un piatto coreano che consiste nella preparazione di diversi ingredienti preparati separatamente e serviti su un vassoio di...
Ristorante Galbi – Roma Vincenzo Acampora Ristorante Roma 16 Novembre 2017 0Il Ristorante Galbi Roma offre la possibilità di provare il barbeque coreano in una atmosfera moderna e confortevole. I piatti,...
Josephs Korea – ristorante coreano pop up Vincenzo Acampora Intervista 11 Luglio 2017 0La cucina coreana ed i suoi ingredienti hanno, negli ultimi anni, vissuto un aumento di popolarità e molti chef occidentali...
Primo cooking photo contest di Kimchi&Basilico Vincenzo Acampora Eventi 5 Luglio 2017 2Vi invitiamo al primo cooking photo contest di Kimchi&Basilico! Appassionati di cucina coreana? Condividete le vostre creazioni ed avrete la...
