Alla ricerca di autenticità con Stefano Chung, proprietario del Ristorante Gainn Claudia Gifuni Intervista 27 Dicembre 2021 0Amiamo parlare di cibo e amiamo farlo con chi pone la ricerca dell’autenticità al centro delle proprie scelte. Questa volta...
Alla scoperta dei sapori di Jeolla Vincenzo Acampora Tradizionale 18 Marzo 2018 0Si sa, quando si arriva in Corea non si può che venir risucchiati dalla grande metropoli di Seul, che con...
Ristorante Coreano a Cracovia – Oriental Spoon Vincenzo Acampora IntervistaRecensione 13 Agosto 2015 0Quando viaggio cerco sempre di trovare almeno una volta del cibo coreano nel luogo dove mi trovo, per assaggiare come...
Ricetta bibimbap – 비빔밥 Vincenzo Acampora Cucina caserecciaRicetteRisoTradizionale 5 Febbraio 2014 0Il Bibimbap è uno dei piatti più conosciuti della cucina coreana e viene preparato utilizzando riso al vapore mescolato con...
Bibimbap – 비빔밥 (versione della città di Jeonju ) Vincenzo Acampora Tradizionale 21 Ottobre 2013 0Salve a tutti, Oggi parleremo del bibimbap. Il bibimbap è un piatto tradizionale che è diventato un’icona della cucina coreana...
