Jumeokbap Vincenzo Acampora Ricette 30 Maggio 2021 0Jumeokbap – 주먹밥 sono gustose sfere di riso con alghe, kimchi o altri ingredienti, perfette per un pranzo veloce, nelle...
Gangdoenjang Boribap – orzo al vapore con salsa ristretta al doenjang 강된장 보리밥 Vincenzo Acampora Ricette 16 Marzo 2021 0Nella cucina coreana non si utilizza solo il riso al vapore ma anche tanti altri cereali, cotti insieme al riso,...
Involtini di cavolo, riso e verdure con salsa ssamjang Vincenzo Acampora Ricette 7 Gennaio 2021 0Dopo aper preparato il kimchi vegano per un evento di cucina buddista, ci sono rimaste alcune foglie di cavolo cinese....
Riso al curry – 카레라이스 Vincenzo Acampora Ricette 21 Dicembre 2019 0Il riso al curry (카레라이스) è un piatto molto comune nelle case coreane, veloce da preparare e gustoso. Introdotto originariamente...
Merluzzo giallo grigliato con riso al vapore Vincenzo Acampora Ricette 6 Agosto 2018 0Il merluzzo giallo (chiamato anche pollack) è una delle specialità più note della provincia di Gangwon-do. Il pollack fresco, una...
Tteokbokki regale Vincenzo Acampora Ricette 28 Agosto 2016 0Se conoscete almeno un pochino la cucina coreana, avrete senza dubbio sentito parlare dei tteokkbokki – gnocchi di riso cotti...
Bokkeumbap 볶음밥 – riso in padella con carne e verdure Vincenzo Acampora CarneCucina caserecciaRicetteRiso 14 Febbraio 2016 0Il Bokkeumbap 볶음밥 – riso in padella con verdure, è un piatto semplice, spesso preparato a casa per un pranzo...
Hobakjuk 호박죽 – porridge di zucca Vincenzo Acampora Ricette 14 Dicembre 2015 0Il porridge di zucca è un piatto tipico della cucina casereccia coreana, preparato soprattutto durante l’autunno e l’inverno. Per questa...
Kimbap di tonno – 참치 김밥 Vincenzo Acampora Cucina caserecciaPesce e frutti di mareRicetteRiso 7 Dicembre 2015 0Delizioso rotolo di alga con riso, tonno e verdure. Il kimbap di tonno è uno snack molto popolare in Corea...
Humus kimbap Vincenzo Acampora RicetteRisoVegetariano 13 Aprile 2015 0Il kimbap è uno degli snack e cibi da asporto più diffusi in Corea. Inoltre è anche perfetto per un pranzo...
Porridge di tonno e verdure – 참치야채죽 Vincenzo Acampora RicetteRiso 29 Ottobre 2014 2Ciao a tutti! Oggi vi proponiamo una ricetta semplice per un gustoso porridge di tonno e verdure. Il porridge viene...
Ricetta riso al vapore coreano Vincenzo Acampora RicetteRisoVegetariano 15 Maggio 2014 1Nella cucina coreana tutte le pietanze sono preparate avendo in mente il riso al vapore come accompagnamento. Oggi vi proponiamo...
Ricetta bibimbap – 비빔밥 Vincenzo Acampora Cucina caserecciaRicetteRisoTradizionale 5 Febbraio 2014 0Il Bibimbap è uno dei piatti più conosciuti della cucina coreana e viene preparato utilizzando riso al vapore mescolato con...
