Continuiamo la nostra carrellata sulle bom-namul (bom: primavera namul: erbe selvatiche commestibili) con altri 5 verdure tipiche di questa stagione....
Dopo aver scoperto la cultura culinaria legata alla samgyeopsal nel primo episodio di Korean Pork Belly Rhapsody, nel secondo ed ultimo episodio verremo a scoprire come le altri parti di questo animale vengono utilizzate nella cucina coreana.
Maesaengiย (๋งค์์ด), nome scientificoย Capsosiphon fulvescens, รจ un tipo di alga molto particolare, che cresce nelle acque cristalline della regione di...
